新着情報

2008年7月、本格的な国際的日本酒コンテスト、第2回インターナショナル・サケ・チャレンジが開催されました。

その吟醸酒部門にて金賞の上をいく「トロフィー」という賞に輝いたのが、この「杉錦 吟醸 EXTRA」です。

静岡型吟醸酒の醍醐味である、爽やかさと飲み心地。さらに日本酒特有のキレをあわせ持ったこのお酒。

国際的に静岡吟醸を知ってもらえた素晴らしい一本です。

初亀醸造さんからレア・アイテムの第二弾！
初亀さんオリジナルの前掛けです。

薄いベージュ地にオレンジ色で枠取りした中に抜き文字で「初亀」。
自然な色合いで軽やかな色とデザインになっています。

初亀醸造さんからなつかしいアイテム、甚吉が届きました。

甚吉とは昔の酒屋が少量の一升瓶を運ぶときに使用した袋で、一升瓶なら２本入るようにできています。

お酒を運ぶ目的で作られた甚吉はとても頑丈です。
その用途は様々。お酒だけじゃなく、いろいろなものを甚吉に入れてください。

意外なほど馴染みますよ。

志太泉酒造さんから思ってもみなかったお酒が入荷しました。

愛山とは作付面積が少ない非常に貴重な酒造好適米。
1949年に兵庫県で生まれた愛山は、あの山田錦と雄町を親にもつ酒米です。

柔らかいので溶けやすく、醸造にはより気を使うというこの愛山。
ご紹介のお酒は、志太泉酒造さんが貴重なこのお米を手に入れ、大事に醸した一本。
今回はその愛山を生酒として販売させていただきます。
近々火入れ商品もご案内します。